Aladuschki sind den Pancakes ähnlich, werden jedoch mit Kefir zubereitet.
Auch hier gibt es verschiedene Varianten der Zubereitung. Für mich passt das so und es schmeckt uns.
Der Teig wird ähnlich wie bei den Piroschki hergestellt, nur die Reihenfolge habe ich da etwas abgeändert, damit der Teig noch fluffiger wird.
Ihr werdet sehen, wie unter dem Backen, diese kleinen Gasbläschen, die vom Natron verursacht werden aufsteigen.
Den Unterschied zwischen Backpulver und Natron habe ich, in dem vorigen Beitrag schon erklärt.
Hier gibt es das Rezept zum Herunterladen. Viel Spaß bei der Zubereitung und lasst es euch schmecken.
